Comunidad Valenciana

Jarafuel, cómo llegar y qué hacer en este pueblo de la Comunidad Valenciana

Jarafuel se sitúa en el valle de Ayora, de suaves colinas repletas de matorral de monte bajo mediterráneo.

Jarafuel se sitúa en el valle de Ayora, de suaves colinas repletas de matorral de monte bajo mediterráneo. El pueblo se asienta sobre una colina coronada por su castillo de origen árabe, con calles estrechas y empinadas hasta alcanzarlo.

Comunidad Autónoma


Comunidad Valenciana.

Provincia


Valencia

Censo


765 habitantes aproximadamente

Fiestas de Jarafuel


Patronales

  • Noviembre: se celebran las fiestas patronales en honor a los Santa Catalina y San Coronado Mártir.

Tradicionales

  • Agosto: se celebran las fiestas a finales del mes, con desfiles, verbenas, exposiciones, concursos deportivos, gastronómicos y culturales y actuaciones.

Naturaleza y tiempo libre en Jarafuel


Callejeando

  • El castillo (restos)
  • La parroquia de Santa Catalina Mártir
  • El lavadero público
  • Perderse por sus callecitas estrechas y bien cuidadas

Sendeando

  • Puntal de la Cruz: son casi ocho kilómetros, moderados y circulares, por camino asfaltado y senda, en la cumbre se ven las ruinas de un pequeño edificio-observatorio.
  • El Tobarro-Tollo las Parras-Casa Juan Navarro: son unos cinco kilómetros y medio, moderados y circular, por sendas y caminos asfaltados.
  • Jarafuel-Jalance por Peñoradá y el Puntal: lineal y fácil, de unos ocho kilómetros y medio, por el medio del bosque.

Al natural

  • Fuente Bella, a unos tres kilómetros en dirección Carcelén
  • Fuente del Tobarro
  • Parque de Coníferas
  • Fuente del Ral
  • Tollo Pillete, zona de acampada libre

Ocio en Jarafuel


Curiosidades

En Jarafuel se trabaja el almez, que es una planta de gran tamaño con corteza lisa, de madera bastante ligera, dura y resistente, perfecta para hacer bastones y diferentes utensilios agrícolas como horcas y astiles.

Fuera de carta

Feria del Almez, se celebra en junio, es una representación de productos, artesanos y comercios locales.

Gastronomía de Jarafuel


Basada en las tradiciones culinarias de zonas de interior, con trazas de pastores, agricultores y predecesores musulmanes, basada en productos de calidad tales como aves de caza, el cerdo, legumbres y hortalizas de huerta

Platos típicos

  • Patatas en caldo
  • Ajetao
  • Trigo tastanao
  • Gachas de matanza
  • Gazpachos
  • Habas con longaniza y costillas de cerdo
  • Relleno de matanza
  • Calducho
  • Toñas y grullos (dulces)

Climatología de Jarafuel


El invierno dura aproximadamente cuatro meses, con temperaturas promedio de 16°C y el verano dura unos tres meses, con temperaturas medidas de 28°C aproximadamente.

En Jarafuel, los veranos son cortos y calurosos, y los inviernos son prolongados y fríos. La variación de temperatura a lo largo del año generalmente oscila entre 2 °C y 32 °C, siendo poco común que descienda por debajo de -3 °C o que supere los 35 °C

Servicios esenciales de Jarafuel


  • Hospital: no
  • Centro de Salud: si (consultorio médico)
  • Colegio: si
  • Estación de tren: no
  • Estación de autobús: no, tiene parada

Localización de Jarafuel


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Nuria Antón

Diseñada en hormigón, y esculpida en tierra del camino

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