Cervera del Maestre es un pintoresco municipio situado en la comarca del Baix Maestrat, al norte de la provincia de Castellón, en la Comunidad Valenciana. Ubicado a 316 metros de altitud sobre un cerro, ofrece impresionantes vistas panorámicas de su entorno natural.
Comunidad Autónoma
Comunidad Valenciana
Provincia
Castellón
Censo
651 habitantes aproximadamente
Fiestas de Cervera del Maestre
Patronales
- Enero: Fiestas Patronales en honor de San Sebastián (20 de enero)
- Septiembre: Fiestas Patronales en honor a la Mare de Déu de la Costa ( 9 de septiembre)
Tradicionales
- Enero: Hoguera de San Antón (tercer fin de semana de enero)
- Febrero: Marxa Senderista de Cervera
- Marzo/abril: Semana Santa
- Mayo: Romería a la Virgen de la Font de la Salut (último domingo de mayo)
- Julio: Trobades de Dracs i Bèsties de Foc (primer fin de semana de julio)
- Agosto: Fiestas Mayores (primera semana de agosto)
- Diciembre: Fira de Nadal (segundo fin de semana de diciembre)
Qué ver en Cervera del Maestre
Callejeando
- Iglesia de la Asunción
- Torre Campanario
- Casco antiguo
- Calle Mayor
- Ayuntamiento
Sendeando
- Ruta senderista 1, el Colomer (2 km): Ruta senderista de muy poca longitud y baja dificultad, discurre por el monte Colomer, al lado de Cervera, desde el cual, asomándonos en su mirador, divisamos unas fantásticas vistas panorámicas del municipio.
- Ruta senderista 2, la Rourera (8,5 km): Discurre por el sector sud del término; a través de estrechos senderos empedrados pasamos por el aljibe de la Llacuna, desde el cual tenemos una estampa fantástica del municipio, por el paraje natural de la Rourera, formado en su mayoría por Roble Valenciano, y por el pozo del Malentiu, área acondicionada de recreo.
- Ruta senderista 3, Mas d’en Pere (9 km): Dirección San Mateo, una vez pasadas la Fuente de la Cerverola y un tramo de la Rambla de Cervera nos adentramos en el camino del Comunyé para subir hasta la plaza de Antabart, desde la que, divisando ya el pueblo, descendemos por el antiguo camino empedrado de Mas d’en Pere.
- Ruta interpretativa 1, los Árboles Monumentales (10 km): Singular ruta que nos ofrece la posibilidad de visitar los monumentos vivientes más singulares de nuestro municipio. Los olivos milenarios y los algarrobos monumentales destacan en Cervera por el hecho de cultivarse en su mayoría en terrenos abancalados, formando una curiosa simbiosis al borde de los bancales de piedra en seco.
- Ruta interpretativa 2, la Piedra en Seco (14 km): Ruta practicable a pie, en bicicleta o incluso en coche, alrededor de las construcciones más emblemáticas realizadas a partir de este antiguo arte. Les casetes de les Forques o del Maset, junto con las laderas aterrazadas de la Torn o de la Llaude muestran cómo antiguamente el hombre necesitó modificar paisajes enteros para adaptar la escarpada montaña como terreno apto para el cultivo.
- Ruta interpretativa 3, el Agua (8,5 km): Los principales sistemas de extracción de agua del subsuelo, ya sea para uso agrícola o para uso industrial, se concentran en su mayoría en el Barranco del Alba. Norias, acueductos, regueros, pozos, balsas, y sobre todo el curioso paraje natural de l’Albereda, formado por Olmo Común, árbol que requiere de grandes densidades de agua.
Al natural
- Castillo Fortaleza
- Antigua Lonja Medieval
Qué hacer en Cervera del Maestre
- Visita guiada a Cervera del Maestre
- Casa del Drac
- Itinerario Agustí Ballester
Curiosidades
- Cervera del Maestre tiene vestigios de ocupaciones desde la época romana. Uno de los hallazgos más importantes es la villa romana de Mas d’Aragó, donde se pueden ver restos de construcciones, mosaicos y otros elementos de la vida cotidiana de los romanos.
- El nombre Cervera proviene del latín «silva cervaria», que hace referencia a los «bosques de ciervos». Este nombre evoca la antigua presencia de estos animales en la zona.
- El Molí de l’Oli, un antiguo molino de aceite, ha sido restaurado y convertido en un museo. Este espacio permite conocer la tradicional forma de elaboración del aceite de oliva, uno de los productos más característicos de la Comunidad Valenciana.
- Cervera del Maestre se sitúa a más de 300 metros de altura, lo que le otorga unas vistas privilegiadas sobre las montañas y el mar Mediterráneo, creando un entorno natural impresionante.
- Con una población de poco más de 600 habitantes, Cervera del Maestre es un pueblo tranquilo, ideal para los que buscan escapar del bullicio de la ciudad y disfrutar de un ambiente relajado y auténtico.
Qué comer en Cervera del Maestre
La gastronomía de Cervera del Maestre refleja las tradiciones culinarias de la Comunidad Valenciana, combinando productos locales con recetas que han sido transmitidas de generación en generación.
Platos típicos
- Paella valenciana
- Arroz con caracoles
- Tombet de bou
- Cordero al horno
- Fideuá
- Pastissets
Climatología de Cervera del Maestre
En Cervera del Maestre, los veranos son cortos, calurosos, húmedos y mayormente despejados; los inviernos son largos, fríos, ventosos y parcialmente nublados y está seco durante todo el año. Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente varía de 4 °C a 28 °C y rara vez baja a menos de 0 °C o sube a más de 31 °C.
Servicios esenciales de Cervera del Maestre
- Hospital: no
- Centro de Salud: no, pero cuenta con un consultorio auxiliar
- Colegio: sí
- Estación de tren: no
- Estación de autobús: no, pero cuenta con varias paradas
- Parking: sí
- Parque infantil: sí
Cómo llegar a Cervera del Maestre
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