San Mateo, cómo llegar y qué hacer en este pueblo de la Comunidad Valenciana

San Mateo es un pequeño municipio situado en la provincia de Castellón, en la Comunidad Valenciana, España. Se encuentra en la comarca del Alto Maestre, en la vertiente sur de la Sierra de Espino, lo que le otorga un paisaje montañoso y una gran belleza natural. El pueblo es conocido por su entorno tranquilo y pintoresco, ideal para quienes buscan disfrutar de la naturaleza y el turismo rural.

Comunidad Autónoma

Comunidad Valenciana

Provincia

Castellón

Censo

1.992 habitantes

Fiestas de San Mateo

Patronales

• Agosto: Fiestas patronales dedicadas a San Clemente Mártir.

Tradicionales

• Enero: San Antonio (17 de enero)
• Marzo/abril: Semana Santa
• Marzo/abril: Mare de Déu dels Àngels (segundo sábado después del Domingo de Pascua)
• Septiembre: Festividad de San Mateo (21 de septiembre)

Qué ver en San Mateo

Callejeando

• Horno Medieval
• Palacio Borrull
• Callejón de los Judíos
• Palacio de la Cort Nova
• Plaza Mayor
• Fuente del Ángel
• Iglesia Arciprestal
• Fuente de la Virgen
• Iglesia de San Pedro
• Iglesia y Convento de las Monjas
• Palacio del Marqués de Villores

Sendeando

• PR-CV 201: Recorrido circular que empieza por el antiguo camino de la Jana que coincide con el trazado en época romana de la Vía Augusta. A mitad recorrido, se pasa por una zona ligeramente montañosa donde podemos visitar las ruinas del Moli Vell. Se trata de los restos de un molino hidráulico de época medieval.
• PR-CV 202: Recorrido circular que empieza por la carretera que va al Santuario de la Mare de Déu dels Ángels desde el final de la avenida del mismo nombre. Discurre por la parte Este del término municipal. Recorrido de muchos matices que con una distancia media y poca dificultad nos permite disfrutar, en primer lugar, de monumentos como la ermita de San Cristóbal y el espectacular Santuario de la Mare de Déu dels Ángels y en segundo lugar, en los primeros seis kilómetros hasta el alto de la Bastida, de magníficas vistas panorámicas sobre el interior y la costa del Maestrat.
• PR-CV 214: Recorrido que discurre en su parte intermedia por la zona montañosa del oeste del término municipal. Destaca su paso por el Paraje Natural Municipal Racó del Frare en los sectores del Barranco de la Ratlla y de la Roca dels Ermitans.
• PR-CV 214 Ruta Racó del Frare: Ruta circular con inicio y final en el panel informativo dels Plans – Racó del Frare. Transita por el interior o el entorno del Paraje Natural Municipal Racó del Frare en la zona del Barranco de la Ratlla y de la Roca dels Ermitans. Destaca por su valor paisajístico y ambiental.
• Ruta de los Olivos Milenarios: Recorrido fácil enfocado al público familiar. Transcurre por una zona del término municipal que destaca por sus olivares y entre ellos ejemplares de un porte y edad extraordinaria.

Al natural

• Muralla siglo XIV
• Campanario de les Llàstimes
• Torre Cantacorbs – Portal de Morella
• Ermita de la Virgen de los Ángeles

Qué hacer en San Mateo

• Colección Museográfica de Historia Local
• Colección Museográfica de Orfebrería
• Colección Museográfica de Paleontología Juan Cano Forner
• Colección de Maquetas de Monumentos Históricos de la Comunitat Valenciana
• Centro de Interpretación del Vino
• Centro de Interpretación del Aceite

Curiosidades

• Durante la Edad Media, Sant Mateo fue la capital del Maestrazgo y residencia de los Maestres de la Orden de Montesa. Esta posición estratégica impulsó su desarrollo económico, convirtiéndose en un centro exportador de lana hacia los telares de Florencia.
• En el siglo XIV, Sant Mateo acogió a una comunidad de cátaros que huían de la persecución en Francia. Su presencia dejó huellas en la arquitectura y cultura locales, siendo parte del legado histórico de la región.
• Una peculiaridad arquitectónica de Sant Mateo es su torre campanario, que se encuentra separada de la iglesia principal. Esta estructura octogonal de 32 metros de altura destaca por su puerta de acceso situada a varios metros sobre el nivel del suelo.
• Aunque gran parte de las murallas que rodeaban Sant Mateo fueron desmanteladas tras la Guerra de Sucesión, aún se conservan algunos tramos, especialmente cerca del río del Palacio. Estas murallas, construidas entre 1357 y 1380, son testimonio de su pasado defensivo.
• Sant Mateu y sus alrededores sirvieron como localización para la película El Olivo (2016), dirigida por Icíar Bollaín. El filme destaca la belleza natural y el patrimonio rural de la zona.

Deportes

• Cicloturismo

Qué comer en San Mateo

De la contundencia de la olleta de Sant Mateu a la delicadeza de la repostería de almendra de origen medieval representada por «els pastissets», «les primetes», etc., la gastronomía de Sant Mateu no deja de sorprendernos. Tradicional y con raíces en la cocina de nuestros antepasados, nuestros platos estrella tienen presencia destacada de productos de la tierra, como las carnes, embutidos, setas, hierbas aromáticas, etc. El aceite de oliva virgen extra es el producto por excelencia, oro líquido del Maestrat. Destacar el aceite de los olivos milenarios de la variedad autóctona farga.

Platos típicos

• Arroz al horno
• Arroz con bacalao
• Tombet
• Cordero al horno
• Ternasco
• Paella
• Carnes a la brasa
• Brazo de gitano
• Buñuelos de San José
• Coca malfeta
• Rollitos de anís

Climatología de San Mateo

La climatología de Sant Mateu (San Mateo), Castellón se caracteriza por un clima mediterráneo con cierta influencia continental, debido a su ubicación en el interior de la provincia y a una altitud de unos 325 metros sobre el nivel del mar. Los veranos son cálidos y secos, con temperaturas máximas que suelen oscilar entre los 28 y los 34º. Los inviernos son suaves, pero algo más fríos que en la costa, con mínimas que pueden bajar hasta los 0-3 °C, e incluso heladas ocasionales.

Servicios esenciales de San Mateo

• Hospital: no
• Centro de Salud: sí
• Colegio: sí
• Estación de tren: no
• Estación de autobús: no, pero cuenta con paradas
• Parking: sí
• Parque infantil: sí

Cómo llegar a San Mateo

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